جرب وجبة ماركيل بطريقتها الخاصة في مطعم المركب، سمكة غنية بالدهون الطبيعية والنكهة القوية لعشاق الطعم المميز.
نُقدّمها مشوية على الفحم أو بالفرن، متبّلة بتوابل المركب الخاصة مع لمسة ليمون وزيت زيتون.
تُقدَّم الوجبة مع أرز صيادية أو بطاطس، سلطة خضراء، طحينة، ومخللات بلدي.